Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería. HOTR0109 (Spanish Edition)

Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería. HOTR0109 (Spanish Edition)

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Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería. HOTR0109 (Spanish Edition)

Presentar elaboraciones sencillas de pastelería de acuerdo con la definición del producto, aplicando técnicas básicas de elaboración. Decorar el producto relacionando las diferentes elaboraciones y valorando los criterios estéticos con las características del producto final. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Operaciones básicas de pastelería.

  • BindingKindle Edition
  • Edition1
  • EISBN9788416109050
  • FormatKindle eBook
  • LabelIC Editorial
  • ManufacturerIC Editorial
  • NumberOfPages128
  • ProductGroupeBooks
  • ProductTypeNameABIS_EBOOKS
  • PublicationDate2014-01-14
  • PublisherIC Editorial
  • ReleaseDate2014-01-14
  • StudioIC Editorial
  • TitlePresentación y decoración de productos de repostería y pastelería. HOTR0109 (Spanish Edition)